Da cozinha do Hugo • Carbonara

Um namorado que cozinha bem e a vontade de partilhar o meu dia-a-dia com vocês fez-me ter a ideia de criar a rubrica "da cozinha do Hugo". Vão ser simples, fáceis e rápidas receitas de comidas e sobremesas que o Hugo faz e a primeira receita que eu vou partilhar nesta nova aba do blog é a Carbonara: a minha preferida.

Ingredientes:
 ∴ Massa espiral;
 ∴ 2 ou 3 pacotes de natas para culinária;
 ∴ 400g de bacon;
 ∴ 4 ovos;
 ∴ Queijo ralado;
 ∴ Alho picado e orégãos.

Duração do preparo: ~45min

Como fazer:
Deixar a massa a cozer e enquanto isso, numa frigideira, frita-se o bacon com óleo e vai-se juntando alho picado (da preferência de cada um).
Enquanto as duas coisas atuam, bate-se 2 ovos e 2 gemas numa tigela à parte e junta-se queijo ralado.
Retira-se a massa da panela e côa-se a água. Junta-se na frigideira com o bacon e depois os ovos com o queijo e mexe-se tudo.
Por fim, entornam-se os pacotes de natas e mexe-se tudo até engrossar um pouco e, também da preferência de cada um, juntam-se os orégãos.